Приращение дробленого ядра

Posted in Переработка зерна

Как правило, с повышением интенсивности процесса и, соответственно, величины коэффициента шелушения возрастает выход дробленого ядра. Приращение дробленого ядра вначале
протекает с минимальной интенсивностью, а при достижении некоторой величины ее интенсивность резко возрастает. На некоторых графиках отчетливо прослеживается точка перелома (гречиха и овес) в изменении выхода дробленого ядра в шелушите лях с жесткими абразивными поверхностями. При шелушении риса на щелушителях с мягкими обрезиненными валками выход дробленого ядра начинает возрастать более интенсивно при значении коэффициента шелушения 0,91-0,92. При меньших значениях график дрирашения дробленого ядра развивается с небольшим уклоном почти параллельно оси абсцисс. Специфика риса как культуры такова, что на стадии шелушения при использовании шелушителей с обрезиненными валками дробленые ядра получаются преимущественно из лома в зерне риса. Ломом в зерне риса считаются зерна, ядра которых при ручном удалении цветковых пленок разрушаются на части. И лишь при интенсивном воздействии происходит некоторое приращение дробленого ядра за счет зерен, имеющих глубокие сквозные трещины.