Зерноочистительные отделения мукомольного завода

Posted in Переработка зерна


По технологической схеме зерно из производственного элеватора в соответствии с рецептурой помольной партии передается в емкости для неочищенного зерна, вместимость которых должна обеспечить бесперебойную работу мукомольного завода не менее чем на сутки (рекомендуется на 40-50 часов). Конструктивно емкости должны исключить самосортирование зерна при выпуске, что обеспечивает постоянство качества зерна по содержанию примесей (последнее необходимо для стабилизации режимов работы отдельных машин, систем и процессов). Для этого в днище емкости устраивают достаточное количество отверстий, равномерно распределенных по сечению дна. При этом суммарная площадь выпускных отверстий должна быть равна 0,3-0,35 площади сечения емкости. Это так называемые емкости с выпуском по принципу «массового потока». Для,оперативного дистанционного контроля за уровнем зерна в емкостях рекомендуется устраивать датчики верхнего и нижнего уровня зерна. Важным фактором эффективной работы зерноочистительного отделения является стабильность производительности потоков зерна во времени. Для этого предусматривается использование дозаторов, которыми снабжена каждая индивидуальная емкость.