Функции производственного элеватора

Posted in Производство комбикорма

В это время благодаря сложным биохимическим процессам происходят существенные изменения в муке, приводящие к укреплению клейковины, улучшению ее упругих свойств и, как следствие, к оптимизации хлебопекарных свойств муки. Поэтому мельничный комплекс должен иметь возможность хранить в таре и бёстарно определенное количество выработанной муки.
Таким образом, успешное функционирование мельничного комплекса возможно только при оптимальном соотношении в его составе основных и вспомогательных объектов.
В реальном производстве по разным причинам не всегда удается достичь необходимого соотношения между основными и вспомогательными объектами, как по их наличию, то и по оснащенности.
Так функцию производственного элеватора могут выполнять обычные склады для хранения зерна, что снижает возможности предприятия по формированию помольных партий и предварительной очистке зерна от примесей. Положение еще более усложняется, когда снабжение мукомольного завода осуществляется непрерывным подвозом зерна автомобильным или железнодорожным транспортом.
В основном производстве могут отсутствовать условия для проведения самых необходимых технологических операций.