Cоотношение между крупностью выводимых продуктов

Posted in Технология муки

Далее показано соотношение между крупностью выводимых продуктов. Выражение 1сх > 2сх > Зсх > 311 > 2П > 1П следует читать: крупность первого схода больше крупности третьего схода и т. д. Ниже этой записи приводится технологическая крупность выводимых из рассева продуктов в виде дроби, в числителе которой показан номер сита, проходом которого получен продукт, а в знаменателе — сходом. Дефис в числителе дроби означает, что продукт по данной схеме рассева не прошел никакого сита. Это может быть только для самого крупного продукта смеси. Дефис в знаменателе дроби означает, что продукт не получен сходом сит, принятых в рассеве данной технологической схемы. Это может быть только для самого мелкого продукта сортируемой смеси.
Шкафные рассевы
В шкафных рассевах технологические схемы компонуются в ситовых кузовах — шкафах, куда ситовые рамы вставляются в определенные гнезда. Каждая модификация рассева имеет определенное количество автономных частей ситового корпуса, способных сортировать продукт по одной из технологических схем. Это секция рассева. Практически все известные марки шкафных рассевов имеют или четыре, или шесть секций.