Прохождение муки сквозь сита

Posted in Технология муки

При правильном подборе сит поступивший продукт распределяется приблизительно в равных долях на сход и проход. Считается, что-проходовая фракция распределительных сит менее зольная и менее крупная, чем сходовая.
Однако эта разница в зольности и крупности продуктов незначительна. Далее процесс обогащения идет параллельно на верхнем и нижнем ярусах. С верхнего яруса сит выводится четыре прохода — по одному проходу с каждого сита, с нижнего яруса, где пять рабочих ситовых рам, выводится также четыре прохода. Причем проходы первой и второй рамок нижнего яруса объединяются непосредственно в машине. Кроме проходов с каждого яруса сит выводится по одному сходу. Таким образом, с каждой автономной половины ситовеечной машины выводится по десять фракций продуктов. Причем, различие в качестве соседних фракций незначительно, что позволяет объединить потоки с приблизительно одинаковой зольностью, но после машины.
Непосредственно в машине путем изменения направления продуктов можно объединить первый, второй, третий прохрды сит нижнего яруса, четвертый и пятый проходы сит нижнего яруса, третий и четвертый проходы сит верхнего яруса.