Описание процесса работы БКО

Posted in Технология муки

В ячеистом крупоотделителе БКО для разделения ядра и зерна используют плоские ячеистые поверхности деки.
 Поверхности имеют постоянный уклон 3-4 градуса вдоль длинной стороны и регулируемый в пределах 10-30 градусов уклон вдоль короткой стороны (поперечный уклон). Поверхность дек ячеистая с ячейками-карманами специальной формы. Карман имеет большую глубину в сторону большего поперечного уклона деки, что создает условия для задержки в ячейках шелушеного зерна, которое опускается в нижний слой продукта при самосортировании. Рабочая поверхность (ячеистая дека) совершает возвратно-поступательные движения в плоскости большего поперечного уклона, что перемещает шелушеные зерна вверх по деке до ограничительной стенки и благодаря продольному уклону — вдоль длинной стороны до выхода.Нешелушеные зерна скользят вначале по слою шелушеных зерен, а потом по ячеистой поверхности вниз и выводятся через специальные отверстия-окна. Размер ячеек крупоотделителя должен быть подобран таким образом,чтобы исключить попадание в них нешелушеных зерен.