Регулирование процесса разделения

Posted in Технология муки

В середине деки между шелушенными и нешелушеными зернами выводится поток смеси ядра и зерна. Регулируется процесс разделения поперечным уклоном деки. При повышенном содержании в нешелушеном зерне ядра угол наклона деки уменьшают и наоборот.
Крупоотделитель эффективно работает на чистой смеси ядро — зерно. Например, присутствие мучки может ухудшить эффект крупоотделения. При самосортировании смеси на деке мучка попадает в карманы-ячейки, меняет их глубину, что препятствует задерживанию ячейками ядра.
Однократное использование крупоотделителей, как правило, имеет невысокую технологическую эффективность. Поэтому в практической технологии используют последовательно два и более проходов однотипных крупоотделителей или комплекс крупоотделительных машин разного принципа действия. Последнее повышает эффективность процесса в целом.
§4. Оценка эффективности крупоотделения
Как и при всяком сепарировании, при крупоотделении должна возрастать чистота фракций. В идеальном случае при разделении ядра и зерна на две фракции чистота фракций должна быть равна единице.